Coucou !

Ce que je ne vous ai pas dit samedi dernier dans mon article anniversaire, c'est que cette fois-ci, j'avais envie de "mettre mes efforts" ailleurs que dans la décoration ... 

Chez nous mon père pâtisse pour toutes les occasions, ma belle-mère et ma belle-sœur aussi, ce qui m'a donné envie de me lancer car après tout : POURQUOI PAS MOI ?!

Pleine de bonne volonté, je voulais faire plusieurs gâteaux et bien vite rattrapée par la réalité, j'ai laissé faire une tarte aux fruits à mon papa et un gâteau chocolat à ma belle-mère car ils adorent pâtisser pour leur petite-fille !

J'ai donc décidé de me concentrer sur mon gâteau, le seul et l'unique : un FRAMBOISIER ! 

Là aussi pleine d'ambition, je m'étais dit que j'en ferais un avant pour m’entraîner et apprivoiser la recette => Je n'ai pas eu le temps. 

Un peu stressée, je m'y suis mise la veille, bébé en écharpe, la grande jouant à fêter l'anniversaire de son propre bébé...

J'ai suivi la recette que mon papa m'a indiqué, tout droit sorti du livre :

Etape par étape, j'y suis arrivée ! (Le livre est une mine d'or d'ailleurs pour ceux qui veulent s'y mettre !)

Le plus "dur" a presque été le démoulage le jour J, mais là encore j'ai eu un peu d'aide,  j'ai laissé faire mon papa plus expérimenté...

Je vous montre le résultat ? 

Petit retour d'expérience : 

- Finalement avec du temps et de la patience, on arrive à tout.

- J'ai adoré cette expérience et je recommencerai volontiers à diverses occasions (faire la bûche de noël ne me fait étrangement plus peur....)

- Mon gâteau aurait pu être meilleur si j'avais pris le temps de chercher sur google tous les termes techniques comme "puncher la génoise" ou si je n'avais pas du congeler mes framboises..... 

- Mais franchement, on s'est régalé !

- Et les petites figurines en résine, elles ne finissent pas bien mon gâteau franchement ?!

Merci papa pour ta précieuse aide, même à distance. J'ai aimé partager cela avec toi ! <3

Merci d'avoir partager cette pause pâtissière avec moi et à très vite j'espère !

Caps